Die anstehende Vollendung des EG-Binnemarktes stellt für das Ernährungsgewerbe eine besondere Anforderung dar: Nicht nur, daß sich durch den Abbau von Grenzschranken (z.B. abweichende Bestimmungen über Zutaten, Etikettierung oder Verpackung) der Wettbewerb unmittelbar verschärfen wird. Auf...

Die Analyse der ostdeutschen Agrarwirtschaft zeigt, daß die stark verringerten Absatzmöglichkeiten für Agrarerzeugnisse aus den neuen Bundesländern zu großen Liquiditätsschwierigkeiten sowie zu einem enormen Anpassungsdruck in der Landwirtschaft geführt haben. Eine angemessene Nutzung der...

Seit mehreren Jahren wird eine intensive Auseinandersetzung darüber geführt, ob das gentechnisch hergestellte Wachstumshormon Bovines Somatotropin (BST) zur Leistungssteigerung in der Milchviehhaltung zugelassen werden oder verboten bleiben soll. Überraschend an den Ergebnissen über die...

We describe an efficient method for estimating enterprise input-output tables for cases when only information on marginal totals is available. In order to estimate the production structure of enterprises, we utilize engineering knowledge to construct a qualitative prior containing 1 wherever an...