Synthèse des chroniques publiées dans Le Monde de l'économie constituées d'analyses économiques et d'une réflexion sur le monde des matières premières. Montre qu'elles sont au coeur de l'économie mondialisée et que leur passé explique certaines relations internationales actuelles.

Secteur en pleine mutation, l'agriculture doit faire face, en même temps, à la libéralisation des marchés et à une société toujours plus exigeante en termes de qualité : qualité des produits, mais aussi préservation de l'environnement. Tel est le constat des auteurs qui s'accordent par...

Un bilan 2009-2010 pour suivre la conjoncture des marchés mondiaux, les doutes sur le dollar, etc. Cet ouvrage met en avant la renaissance de la Chine et montre qu'en ce début des années 2000, sa place est au centre des plus grands marchés mondiaux.

A la suite des émeutes alimentaires qui se sont déclarées dans certains pays dans le courant de l'année 2008, l'auteur mène une réflexion sur la faim dans le monde pour laquelle il tente d'en établir les causes tout en éliminant les traditionnels faux-débats. Cet essai polémique...