Restaurant owners are always looking for new ways to increase profits. In this paper, we investigate the attitudes and perceptions of restaurant customers to locally produced food and their willingness to pay a premium. This study employs a field experiment conducted in a restaurant located on a...

The United States and the European Union have been implementing sizeable biofuel support programmes since the beginning of the decade. Supporting the biofuel industry raises the price of the agricultural feedstock, hence increases the farmer revenue, and reduces the need for direct income...

Unique survey data from a contingent valuation study conducted in three different countries (China, Sweden, and the United States) were used to investigate the ordinary citizen’s willingness to pay (WTP) for reducing CO2 emissions. We found that a large majority of the respondents in all three...

Unique survey data from a contingent valuation study conducted in three different countries (China, Sweden, and the United States) were used to investigate the ordinary citizen’s willingness to pay (WTP) for reducing CO2 emissions. We find that a large majority of the respondents in all three...

In keinem anderen Land der EU haben sich Produktion und Verbrauch von Fettsäuremethylester ähnlich dynamisch entwickelt wie in Deutschland. Zu dem Erfolg des vorwiegend aus Raps hergestellten "Biodiesels" hat die Politik einen wesentlichen Beitrag geleistet, wobei neben den agrarpolitischen...

Dieser Arbeitsbericht analysiert die Stoffströme des deutschen Biokraftstoffsektors für das Jahr 2007. Zahlreiche Statistiken wurden ausgewertet, um prozentuale Aussagen treffen zu können wie viel Rohstoffe in die Biokraftstoffproduktion und weitere energetische Verwendungen floss im...

Das Energiesteuergesetz von 2006 führte eine Besteuerung von Biodiesel als Reinkraftstoff ein, die von Jahr zu Jahr angehoben werden sollte. Mit einer derzeit gültigen Besteuerung von 18,6 Cent/Liter ist ein kostendeckender Absatz nicht mehr gewährleistet, so dass die Märkte weitgehend...

Der Einsatz von Ethanol, erzeugt aus landwirtschaftlichen Grundstoffen, wird in vielen Ländern als vorrangige Form praktiziert, um fossile Kraftstoffe in einem gewissen Umfang zu substituieren. Dabei ist weltweit eine steigende Tendenz zu beobachten, und es entstehen durch den Aufbau eines...

There is currently great interest in microalgae as sources of renewable energy and biofuels. Many algae species have a high lipid content and can be grown on non-arable land using alternate water sources such as seawater. This paper discusses in detail the issue of sustainability of...

The rising prices of crude oil in the world market and the continuing global trend to mainstream renewable energy use have prompted the Philippines to consider alternative fuels. Since 2006 when a new law was implemented requiring a 10 % blend to unleaded gasoline, the use of ethanol has...