This paper investigates the efficiency of organic milk farms in Germany based on data from 1994/95 to 2005/06. Five inputs and one output are analyzed by means of a stochastic frontier production function, allowing for heteroscedasticity and technical effects. The selection of determinants of...

This article investigates which factors influence the economic growth of organic farms. Organic farming has experienced a substantial growth in Germany since the beginning of the 1990s until today. Most organic farms are concentrated in the southern region of the country, Bavaria and...

[Einleitung ...] Aufgrund dieser Entwicklungen, wird nachfolgend untersucht, ob Ökobetriebe ebenfalls einem ähnlichen Muster des Strukturwandel ausgesetzt sind wie konventionelle Betriebe oder ob der Biomarkt als Nischenmarkt immer noch eine gewisse Eigendynamik aufweist und Betriebe den...

The organic sector in Germany has experienced a substantial growth since the beginning of the 1990s until today. During this process of expansion, most organic farms have grown in terms of factor endowment, while others have disappeared or reconverted to conventional agriculture. This paper...

The reform-process towards a higher world-market orientation has a long tradition in Chile, with all its strengths and weaknesses. The food processing industry is highly competitive on the worldmarket. The following paper investigates the technical efficiency of the Chilean food processing...

This paper investigates regional cluster of organic grassland farms with respect to technical efficiency. The data-base consists of organic grassland and mixed farms in Germany from 1994/95 to 2005/06. In a first step five inputs and one output are analyzed by means of a stochastic frontier...

Der vorliegende Beitrag untersucht die Einflussfaktoren auf Ökologische Futterbaubetriebe in Deutschland. Der Datensatz besteht aus Buchführungsdaten von 305 Betrieben aus den Wirtschaftsjahren 1994/1995 bis 2005/2006. Fünf Inputs und ein Output wurden mit Hilfe einer stochastischen...

The paper investigates the impact of subsidies and of para-agriculture on the technical efficiency of organic farms in Switzerland, Austria and Southern Germany. The data-set consists of bookkeeping data with 1,704 observations in the years 2003 to 2005. Technical efficiency is modelled using a...

Der vorliegende Beitrag untersucht die Bestimmungsgründe der weltweiten Ausbreitung der ökologischen Landwirtschaft. Basierend auf der einschlägigen Literatur und in Anlehnung an die Standorttheorie wird zunächst ein theoretisches Modell für die Verbreitung des Ökolandbaus entwickelt....