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Food and beverage management : a selection of readings
Davis, Bernard
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Marketing im Hotel- und Gaststättengewerbe : Lehr-, Arbeits- und Ideenbuch
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Les professions du secteur tourisme-
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Übungskontor (einmonatiger Geschäftsgang) für das betriebliche Rechnungswesen im Hotelgewerbe und in der Gastronomie : (Beherbungs- und Verpflegungsbetriebe)
Reininger, Othmar
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Reith, Wolfgang
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Kennzahlen zur Steuerung von Hotel- und Gaststättenbetrieben
Leiderer, Wolfgang
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1989
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3., überarb. Aufl.
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