Lehmann Friedli, Therese; Bandi, Monika - In: Zeitschrift für Tourismuswissenschaft 8 (2016) 1, pp. 49-72
Zusammenfassung In einem Ländervergleich zwischen Deutschland, Österreich und der Schweiz zeigen sich die größten Differenzen im touristischen Bildungssystem in der Berufsbildung. In Deutschland und Österreich haben die Lehrabschlüsse im Gastgewerbe in den letzten Jahren im Vergleich zum...