Ce numéro spécial rassemble des contributions présentées lors de la troisième conférence internationale organisée par l'INRA et l'IDEI sur le thème de l'économie industrielle appliquée au secteur agro-alimentaire. Les thèmes abordés concernent l'estimation du pouvoir de marché dans...

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L'auteur présente un tableau chronologique des évènements qui ont marqué l'histoire de la distribution, en particulier depuis le début des années 60. Il signale les principaux thèmes de débat récents et l'émergence de nouveaux concepts liés notamment à l'accélération de la...

Ce travail vise à présenter les principaux outils et résultats d'une analyse de filières dans le secteur agro-alimentaire. La notion de filière utilisée ici est avant tout une méthode générale d'investigations faisant appel conjointement à l'approche systémique, l'économie...

Cet article montre que la normalisation met en jeu des dynamiques contradictoires et situées, selon différentes approches économiques, dans le cadre général de la globalisation des économies. Elles peuvent rendre difficile à résoudre le problème de l'opportunité de son adoption par...

Ce numéro spécial de la revue a pour objectif de mieux appréhender l'importance et le rôle des firmes multinationales à la fois dans la théorie économique, par une remise en cause des approches traditionnelles de l'économie internationale, et dans le domaine spécifique des industries...

Cet article montre que la normalisation met en jeu des dynamiques contradictoires et situées, selon différentes approches économiques, dans le cadre général de la globalisation des économies. Elles peuvent rendre difficile à résoudre le problème de l'opportunité de son adoption par...

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