v. 1. pt. 1. Agricultural production (p. 3-741) -- v. 1. pt. 2. Marketing, distribution and consumers (p. 745-1209) -- v. 2. pt. 1. Agriculture and its external linkages (p. 1213-1686) -- v. 2. pt. 2. Agricultural and food policy (p. 1689-2249) -- v.3 Agricultural Development: Farmers, Farm...

Ernährung wird heute vor allem unter ernährungstechnischen, medizinisch-gesundheitlichen oder weltanschaulichen Aspekten (z.B. Vegetarianismus, Veganismus usw.) diskutiert. Obwohl die Nahrungsmittelindustrie einen der wichtigsten Märkte darstellt, werden Fragen der Nahrungsmittelproduktion,...