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Comportamiento de los productores de orgánicos. Un análisis exploratorio

Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Reeb, Pablo - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2005

, constituyen oportunidades para los productores nacionales tanto en el mercado doméstico como en el mercado internacional de … orgánicos. Durante los años 2004 y 2005, el Grupo Economía Agraria llevó a cabo una encuesta a productores de orgánicos de … vinculación entre productores y con diversas instituciones. Se relevaron 121 explotaciones, cubriéndose 132.000 has. (totalmente …

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Las percepciones de calidad de los consumidores de alimentos diferenciados

Lacaze, M. Victoria; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, … - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2008

En los últimos años, el sector agrícola ha venido mostrado signos de eficiencia en cuanto al abastecimiento de alimentos debido, en gran parte, al desarrollo de nuevos agroquímicos y al empleo de nueva maquinaria. Pero esta mayor eficiencia productiva ha sido lograda, en muchos casos,...

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Las percepciones de los consumidores de alimentos diferenciados

Lacaze, M. Victoria; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, … - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2005

El sector agrícola ha mostrado en los últimos años un comportamiento altamente eficiente en el abastecimiento de alimentos, obteniendo altos rendimientos en sus niveles de producción. Las tecnologías y métodos utilizados en la agricultura en las últimas décadas han cambiado...

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Uso de convenience sample para el análisis del consumo de alimentos diferenciados

Lacaze, M. Victoria; Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa … - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2006

En muestras llamadas en inglés "convenience samples", la probabilidad de selección de cada miembro de la población es desconocida -a diferencia de las muestras aleatorias-. Dados los inconvenientes -de costos y de operación- que plantea el relevamiento de datos para estudiar determinadas...

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