In times of increasing oil prices and a weak dollar, European companies that focus their business on the US market may find themselves in a weak position. While many businesses can hedge this kind of risk by relocating production to the US, or employing financial remedies, these strategies may...

Das deutsche Brauereigewerbe ist zwar eine noch überwiegend mittelständisch geprägte Branche mit regionaler Vielfalt, aber in den letzten Jahren findet auch dort ein starker Konzentrationsprozess statt: Etwa 50 Großbrauereien mit über 500 000 Hektoliter Jahresproduktion halten inzwischen...

Im Jahr 2004 ist die Bierproduktion weltweit im Vergleich zum Vorjahr um 4,8% angestiegen, in Europa verlief das Wachstum mit 2,5% unterdurchschnittlich, und in Deutschland wurde ein Rückgang um 1,2% beobachtet. Gewachsen ist der Bierausstoß vornehmlich in den osteuropäischen Staaten.

Nachdem für den Mai 2010 noch gemeldet wurde, dass der Bierabsatz in Deutschland auf den niedrigsten Maiwert seit 1993 gesunken sei, konnte das Brauereigewerbe in den Folgemonaten aufatmen. Die Begeisterung über die Fußball-Weltmeisterschaft in Südafrika und der außergewöhnlich heiße...

Auf dem Oktoberfest werden die Rekorde des Bierausschanks regelmäßig gebrochen. So wurden im Jahr 2009 rund 66 000 Hektoliter Bier ausgeschenkt. Der Oktoberfestkonsum ist beachtlich, stellt aber nur einen Bruchteil des weltweiten Verbrauchs von rund 1,8 Mrd. hl dar. Der Artikel gibt einen...

In den vergangenen zehn Jahren ging der Bierverbrauch in Deutschland um fast 13% auf 87,7 Mill. hl im Jahr 2011 zurück. Weltweit betrachtet steigen hingegen Bierproduktion und Bierverbrauch weiter an. Die Meldungen der teilnehmenden Brauereien am ifo Konjunkturtest zeigen aber nunmehr am...

Die Craft-Bierbewegung ist inzwischen auch in Deutschland angekommen. Viele Brauer hoffen auf eine ähnlich dynamische und nachhaltige Entwicklung der deutschen Craft-Bierszene wie in den USA.

In times of increasing oil prices and a weak dollar, European companies that focus their business on the US market may find themselves in a weak position. While many businesses can hedge this kind of risk by relocating production to the US, or employing financial remedies, these strategies may...

In this paper the two major breweries in Mexico, Grupo Modelo and Cuauhtémoc Moctezuma Brewering Company (Cervecería Cuahtemoc-Moctezuma) are analyzed which already have long formed part of an oligopoly because these two companies account for more than 99% of beer market in this country. All...

Successful technological change in countries outside the northern Atlantic during the nineteenth and early twentieth centuries depended on entrepreneurial skills, not inventive expertise. In this examination of the Owens automatic glass-bottle-blowing machine in Mexico between 1905 and 1912,...