Lüth, Maren; Spiller, Achim - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 55 (2006) 3, pp. 142-151
Die Fleischbranche als größter Zweig der deutschen Ernährungswirtschaft zeichnet sich wie kaum eine andere Branche durch eine Dominanz der Kostenführerstrategie aus. Vor dem Hintergrund eines zunehmend ruinösen Verdrängungswettbewerbs wird in diesem Beitrag die Chance eines Markenaufbaus...
