Sebastian Speer untersucht, wie Entrepreneurship eine katalytische Funktion in Bezug auf die Etablierung nachhaltiger … Produktions- und Konsummuster im Tourismus einnehmen kann. Dazu entwickelt er ein Modell, das neben der Unternehmerperson auch … Tourismus an. Es kann Personen aus Wissenschaft und Praxis dabei helfen, Erfolgsfaktoren bei der Etablierung von …

hospitality and tourism is explored. Previous research on wine tourism and hospitality predominantly focuses on a destination … the following two categories: basic winery business model (BM) and BM extension into hospitality and tourism, thereby … wineries in tourism and hospitality, depending on their organizational type and size. This study offers a classification of …

In vielen Regionen Deutschlands spielt der Tourismus- und Freizeitmarkt eine bedeutende Rolle. Der Tourismus bietet den … Chancen. Die wichtigsten Veränderungen des demographischen Wandels für Freizeit und Tourismus betreffen die Gruppe der "Jungen …