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Die Studie "Ernährung und Wasser" geht der Frage nach, wie sich Angebot und Nachfrage auf den Märkten für Nahrungsmittelrohstoffe bis zum Jahr 2030 entwickeln werden. Zudem werden die historischen Entwicklungen und die zu erwartenden (Preis-)Trends für ausgewählte Nahrungsmittel analysiert....
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die Tafeln beim Erreichen ihrer Ziele ("Lebensmittel retten. Menschen helfen"), da er zu einer effizienten und fairen …
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Around the world, social movements are protesting against the corporate food regime (Friedmann & McMichael, 1989 …-Gimenez & Patel, 2012). Many food movements are calling for a socio-ecological transformation and creating alternative forms to … produce, share, prepare, consume and dispose of food, based on relations of care, solidarity and respect. In their …
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