We compare trends in mortality, nutritional status and food supply to other living standard indicators for the early years of the Nazi period. We find that Germany experienced a substantial increase in mortality rates in most age groups in the mid-1930s, even relative to those of 1932, the worst...

We compare trends in mortality, nutritional status and food supply to other living standard indicators for the early years of the Nazi period. We find that Germany experienced a substantial increase in mortality rates in most age groups in the mid-1930s, even relative to those of 1932, the worst...

Die Studie "Ernährung und Wasser" geht der Frage nach, wie sich Angebot und Nachfrage auf den Märkten für Nahrungsmittelrohstoffe bis zum Jahr 2030 entwickeln werden. Zudem werden die historischen Entwicklungen und die zu erwartenden (Preis-)Trends für ausgewählte Nahrungsmittel analysiert....