Con el objetivo de asignar significados y valores realistas a los servicios ambientales recreativos que brinda la Reserva de la Biosfera de Mar Chiquita para considerarlos en los procesos de gestión, se realizó una valoración integral (económica e intersubjetiva) de la reserva, a través de...

El objetivo del trabajo es investigar el mercado interno de hortalizas orgánicas frescas, con particular énfasis en los factores que influyen en las decisiones de compras y las características del consumidor y el conocimiento que el mismo posee sobre dichos alimentos.

El mercado interno de hortalizas orgánicas constituye una alternativa a la exportación, en especial para los pequeños productores. Su desarrollo se encuentra relacionado tanto con la disponibilidad de los productos como con la información que tiene el consumidor acerca de los mismos. Nuestro...

El desarrollo de innovaciones en genética vegetal y en particular las vinculadas con la resistencia a herbicidas en plantas, ofrece ventajas económicas y de producción muy relevantes. El caso del arroz es particularmente interesante ya que es el cultivo comestible más importante del mundo y...

El objetivo general de la presente investigación consiste en analizar la valoración que realiza el consumidor marplatense de los atributos que dan lugar a la diferenciación de productos textiles con marca y diseño. Se define como población objetivo a consumidoras de sexo femenino, radicadas...

Las tecnologías desarrolladas en la última década han permitido que Internet se consolide como un canal habitual de compra. El consumidor debe, en este nuevo escenario, buscar garantías de que las operaciones llegarán a buen término, según lo convenido y respetando las condiciones...

El desarrollo de innovaciones en genética vegetal y en particular las vinculadas con la incorporación de resistencia a herbicidas en plantas, ofrece ventajas económicas y de producción muy relevantes. El caso del arroz es particularmente interesante ya que es el cultivo comestible más...

El objetivo del trabajo consiste en analizar la valoración que realiza el consumidor marplatense de los atributos diferenciales de productos textiles con marca y diseño. La población objetivo son consumidoras radicadas en Mar del Plata y decisoras de compra de indumentaria. Primero se aplica...

Las hortalizas congeladas son un bien diferenciado que satisface necesidades nutricionales y de conveniencia por las cuales determinados consumidores están dispuestos a pagar. El modelo de precios hedónicos introducido por Rosen en su artículo fundacional (1974) ha sido una de las principales...

El objetivo principal de este trabajo es estimar el conjunto de funciones que caracterizan la demanda inversa de atributos de hortalizas congeladas. Se utiliza un panel tridimensional de datos scanner consistente en cantidades y monto de ventas mensuales para cada sucursal de un supermercado de...