"In this history of Cuba, Louis A. Pérez proposes a new Cuban counterpoint: rice, a staple central to the island's cuisine, and sugar, which dominated an export economy 150 years in the making. Pérez shows how the logic of the sugar trade resulted in the development of an agriculture for...

Auf dem Weltmarkt fluktuieren die Zuckerpreise extrem; seit 1981 sanken sie bis unter die Produktionskosten. Vor diesem Hintergrund werden in vier Teilen untersucht: Ursprünge der Zuckerrohr-Produktion in Afrika; Beitrag dieser Produktion zur ländlichen Unterentwicklung; allgemeine Entwicklung...

The member states of the Southern African Development Community (SADC) have placed industrial development at the core of the region's integrated development agenda. This paper seeks to assess the regional competitiveness and opportunities in the sugar to confectionery value chain in Zambia and...