Albadalejo, Francisco José Medina; Andreu, Josep Pujol - Unitat d'Història Econòmica, Universitat Autònoma de … - 2013
Desde su nacimiento a mediados del siglo XIX en Rochdale (Gran Bretaña), el movimiento cooperativo de consumo se expandió rápidamente por toda Europa. Conocer cómo funcionaron estas entidades puede proporcionar nuevos elementos de análisis sobre el consumo de alimentos, especialmente en...