What is market orientation in the food sector, and how can food companies become more market-oriented? This book investigates these questions through an empirical study of selected Danish food companies and their activities in three important export markets: France, Germany, and the United...

Lebensmittel sind in den letzten Jahren in der Bundesrepublik zunehmend in die Schlagzeilen geraten und haben den Verbraucher nachhaltig verunsichert. Die Bestimmungsgründe dieses Verbrauchermißtrauens näher zu untersuchen, war Ziel der vorliegenden Arbeit. Dazu wurden zunächst theoretische...