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Theory
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Gastgewerbe
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Restaurant industry
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Konsumentenverhalten
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Consumer behaviour
1,567
Tourismuswirtschaft
1,082
Tourism industry
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940
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Verhaltensökonomik
897
Dienstleistungsqualität
767
Service quality
766
USA
750
United States
735
Tourismus
684
Tourism
683
rationality
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Krankenhaus
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Customer satisfaction
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Kundenzufriedenheit
593
Hotellerie
553
Hotel industry
550
Entscheidung
546
Decision
525
Deutschland
512
Experiment
489
Beziehungsmarketing
433
Relationship marketing
431
Entscheidungstheorie
417
Decision theory
382
Rationale Erwartung
346
Rational expectations
333
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All
Free
64
Undetermined
34
Type of publication
All
Book / Working Paper
256
Article
141
Journal
33
Type of publication (narrower categories)
All
Graue Literatur
107
Non-commercial literature
107
Article in journal
78
Aufsatz in Zeitschrift
78
Hochschulschrift
76
Thesis
67
Aufsatz im Buch
62
Book section
62
Arbeitspapier
49
Working Paper
49
Bibliografie enthalten
37
Bibliography included
37
Market information
27
Marktinformation
27
Collection of articles of several authors
23
Sammelwerk
23
Statistik
20
Statistics
19
Aufsatzsammlung
17
Amtsdruckschrift
14
Government document
14
Lehrbuch
14
Case study
13
Fallstudie
13
Textbook
13
Annual report
11
Jahresbericht
11
Konferenzschrift
7
No longer published / No longer aquired
7
Forschungsbericht
6
Conference proceedings
5
Collection of articles written by one author
4
Festschrift
4
Guidebook
4
Ratgeber
4
Sammlung
4
Conference paper
3
Konferenzbeitrag
3
Mehrbändiges Werk
3
Multi-volume publication
3
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Language
All
German
338
English
96
Czech
1
Italian
1
Undetermined
1
Author
All
Hänssler, Karl Heinz
12
Oechssler, Joerg
7
Roider, Andreas
7
Spörel, Ulrich
7
Drehmann, Mathias
6
Ludwig, Alexander
6
Zimper, Alexander
6
Gardini, Marco A.
5
Krockow, Albrecht
5
Lüth, Maren
5
Spiller, Achim
5
Ahlfeldt, Gabriel M.
4
Balz, Matthias
4
Dahringer, Bernd
4
Kvasnicka, Michael
4
Maennig, Wolfgang
4
Tauchmann, Harald
4
Witt, Michael A.
4
Frey, Bruno S.
3
Fuchs, Wolfgang
3
Groß, Matilde S.
3
Harrer, Bernhard
3
Harrington, Robert J.
3
Hausmann, Thomas
3
Hennig-Schmidt, Heike
3
Humbert, Silke
3
Maschke, Joachim
3
Ottenbacher, Michael C.
3
Quitzau, Jörn
3
Redding, S. Gordon
3
Reiners, Hartmut
3
Riphahn, Regina T.
3
Schaetzing, Edgar E.
3
Scherr, Silvia
3
Schneider, Friedrich
3
Stocké, Volker
3
Voswinkel, Stephan
3
Wegener, Angela
3
Zeller, Markus
3
Zühlsdorf, Anke
3
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Institution
All
Deutschland / Statistisches Bundesamt
8
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband
6
Bundesverband der Systemgastronomie
5
Springer Fachmedien Wiesbaden
5
De Gruyter Oldenbourg
4
Deutsches Wirtschaftswissenschaftliches Institut für Fremdenverkehr
3
Bonn Graduate School of Economics
2
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Fachabteilung Systemgastronomie
2
Deutschland
2
Deutschland / Bundeswehr / Universität Hamburg
2
Deutschland <Bundesrepublik> / Statistisches Bundesamt
2
Thüringen / Landesregierung
2
Arbeitnehmerkammer Bremen
1
Block House Restaurantbetriebe AG
1
Bundesverband der Deutschen Volksbanken und Raiffeisenbanken
1
Center for the Study of Law and Economics <Saarbrücken>
1
Culinary and Wine Tourism Conference <2015, Wien>
1
DEHOGA Hamburg, Hotel- und Gaststättenverband
1
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Dokumentationsstelle
1
Deutscher Industrie- und Handelskammertag
1
Deutsches Institut für Urbanistik
1
Dr. Kaub Consult <München>
1
Forschungsinstitut für Glücksspiel und Wetten <St. Augustin>
1
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg
1
Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung
1
Gesellschaft zur Förderung des Deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes
1
Goethe-Universität Frankfurt am Main
1
Hoffmann und Campe Verlag
1
Institut Arbeit und Wirtschaft
1
Internationale Unternehmertage für Hotellerie und Gastronomie <1999, Marienbad>
1
Medien und Recht Verlags GmbH
1
Mohr Siebeck GmbH & Co. KG
1
Nomos Verlagsgesellschaft
1
Saarland / Statistisches Landesamt
1
Sozialforschungsstelle Dortmund / Projektgruppe INDIGHO
1
Tagung Shareholder Value und die Kriterien des Unternehmenserfolgs. Kapitalrechnung und Gesellschaftliche Entwicklung <1997, Viehhofen>
1
Technische Universität Dortmund
1
Technische Universität Dresden
1
Uni-Edition GmbH
1
Universität Bern / Center for Regional Economic Development
1
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Wirtschaft und Statistik : WISTA
20
Mit der Marke zum Erfolg : Markenmanagement in Hotellerie und Gastronomie
6
SpringerLink / Bücher
6
Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
5
Discussion paper / B
4
Europäische Hochschulschriften / 5
4
Ifo-Schnelldienst
4
Sonderforschungsbereich 504, Rationalitätskonzepte, Entscheidungsverhalten und Ökonomische Modellierung
4
Discussion paper series / University of Heidelberg, Department of Economics
3
Gabler Edition Wissenschaft
3
Kölner Zeitschrift für Soziologie und Sozialpsychologie : KZfSS
3
Rational choice : theoretische Analysen und empirische Resultate ; Festschrift für Karl-Dieter Opp zum 70. Geburtstag
3
Sonderreihe / Deutsches Wirtschaftswissenschaftliches Institut für Fremdenverkehr
3
Akademische Abhandlungen zu den Wirtschaftswissenschaften
2
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft
2
Betriebswirtschaftliche Schriften : BWS
2
Bonn Econ Discussion Papers / BGSE
2
Branchenwissen up to date
2
De Gruyter Studium
2
Diskussionsbeitrag / Institut für Agrarökonomie der Universität Göttingen
2
Diskussionspapier / Wirtschaftswissenschaftliche Dokumentation, Technische Universität Berlin
2
Edition / Hans-Böckler-Stiftung
2
Faculty & research / Insead : working paper series
2
Fallstudien zur Gründung und Entwicklung innovationsorientierter Unternehmen : Einflussgrößen und theoretische Verankerung des Erfolgs
2
Finanzwissenschaftliche Schriften
2
Food Service Europe & Middle East : trade journal for the Horeca sector
2
Food service : Märkte, Menschen, Marken ; Fachmagazin für professionelle Gastronomie
2
Forschung und Praxis an der FHWien der WKW
2
GV-Praxis : business, care, education
2
Handbuch Hospitality Management : Managementkonzepte, Wettbewerbskontext, Unternehmenspraxis
2
Handbuch Personalentwicklung : die Praxis der Personalbildung, Personalförderung und Arbeitsstrukturierung
2
Heilbronner Reihe Hotel- und Restaurantmanagement
2
Jahrbuch für Fremdenverkehr : Publikation des Deutschen Wirtschaftswissenschaftlichen Instituts für Fremdenverkehr e.V. and der Universität Münche (dwif e.V.)
2
Journal of business economics : JBE
2
List-Forum für Wirtschafts- und Finanzpolitik
2
MPIFG discussion paper
2
Neue ökonomische Grundrisse
2
Reihe Tagungsberichte / Thüringer Staatskanzlei
2
Reihe: Studien zum Umweltstaat
2
Research
2
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Das Brot des Siegers : d. Hamburger-Konzerne
Grefe, Christiane
(
contributor
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-
1987
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000727443
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2
Die
Gastronomie
als Absatzweg der deutschen Brauwirtschaft
Bösken-Diebels, Paul
-
1989
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000770637
Saved in:
3
Die Gastronomiemarke
Schillinger, Tobias
-
1992
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000873539
Saved in:
4
Branchen special
Wiesbaden : Dt. Genossenschafts-Verl.
-
Nachgewiesen 1994 - 2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000547207
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5
Umsatzsteuerstatistik
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband
-
Bonn-Bad Godesberg
-
Nachgewiesen 1974(1976) - 1988(1991); damit Ersch. eingest.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000470861
Saved in:
6
Betriebsvergleich Hotellerie &
Gastronomie
Deutschland
Düsseldorf : BBG Consulting
;
1990-[?]: Düsseldorf : BBG
;
…
-
1990(1991) - 1994(1995); 1995/96(1996); 1997 - 2006; …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000506769
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7
Ausser-Haus-Konsum : Markt- und Strukturdaten ... ; ein Service der gastronomischen Fachzeitschriften
Frankfurt, M. : dfv-Mediengruppe
;
anfangs: Frankfurt, …
-
1984/85(1984) -
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000449503
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8
Food service : Märkte, Menschen, Marken ; Fachmagazin für professionelle
Gastronomie
Frankfurt, M. : dfv-Medien-Gruppe, Dt. Fachverl
;
…
-
8.1989 -
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000350781
Saved in:
9
Transnational food migration and the internalization of food consumption : ethnic cuisine in West Germany
Möhring, Maren
- In:
Food and globalization : consumption, markets and …
,
(pp. 129-150)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003718026
Saved in:
10
Der Gastronomiebereich
Fuchs, Wolfgang
- In:
Management in der Hotellerie und Gastronomie : …
,
(pp. 129-156)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003646293
Saved in:
1
2
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