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Marketing organic and conventional potatoes in Germany

Yue, Chengyan; Grebitus, Carola; Bruhn, Maike; Jensen, … - In: Journal of international food & agribusiness marketing … 22 (2010) 1/2, pp. 164-178

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Perceived quality in organic and conventional pork markets in Germany

Grebitus, Carola; Yue, Chengyan; Bruhn, Maike; Jensen, … - In: Acta agriculturae Scandinavica / C : an official … 8 (2011) 4, pp. 187-199

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Wahrnehmung und Nutzung von Qualitätsindikatoren bei Schweinefleisch

Bruhn, Maike; Grebitus, Carola - In: Vorträge zur Hochschultagung 2006 der Agrar- und …, (pp. 145-151). 2006

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Analyse des verbraucherorientierten Qualitätsurteils mittels assoziativer Verfahren am Beispiel von Schweinefleisch und Kartoffeln

Bruhn, Maike; Grebitus, Carola - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 56 (2007) 7, pp. 305-314

Um Produkte erfolgreich im Markt zu positionieren, müssen diese den Qualitätsanforderungen der Konsumenten entsprechen. Vor diesem Hintergrund wurde an den Fallbeispielen Schweinefleisch und Kartoffeln das verbraucherorientierte Qualitätsurteil analysiert. Produkte unterscheiden sich im...

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