Agriculture is a risky business contingent on risks and uncertainty. Without strong technical knowledge, farmers tend to rely heavily on heuristics and subjective judgments to deal with their daily business. It is crucial to understand farmers’ practices to provide suitable supports. This...

Eine Umstellung auf ökologischen Anbau bedarf einer sorgfältigen Planung, weil sie den Charakter einer Investition aufweist. Mit Beginn der Umstellung fallen relativ hohe Kosten durch notwendige Anschaffungen im Maschinen- und Lagerbereich an, da sofort mit Beginn der Umstellung nach den...