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Karl Christian Führer untersucht erstmals die Entstehung der modernen, auf Höchstleistungen ausgerichteten Landwirtschaft in Westdeutschland von 1950-1990. Sein Buch beschreibt eingehend, dass die Entwicklung hoch effizienter Produktionsmethoden eine Reaktion der Bauern auf sich stark...
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, wie Mensch und Natur Getreideproduktion und -handel in Deutschland zu verschiedenen Zeiten beeinflussen. Im ersten Papier …
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