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In 1790, the Revolutionary government expropriated most property owned by the Church and its entities, and sold it by auction. This effectively ended the centuries-old participation of the Church in wine production in France. Focusing on Burgundy, this article sketches the contours of the sale...
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Weinflasche gezogen wird, golden glänzender Wein wird aus bauchigen Kristallgläsern verkostet und spricht die menschlichen Sinne … an - die Augen, die Nase und den Gaumen. Der Weingenießer beginnt sich mit seinem Wein zu unterhalten, es wird gerätselt … und philosophiert, ist der Wein denn blumig, würzig, fruchtig oder gar herb? Es wird rasch klar, welche vielfältigen …
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