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Innovations in the food industry in Germany
Menrad, Klaus - In: Research policy : policy, management and economic … 33 (2004) 6/7, pp. 845-878
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002173155
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Strategien zur Verbesserung der Innovationsfähigkeit kleiner und mittelständischer Unternehmen des produzierenden Ernährungsgewerbes
Menrad, Klaus - In: Liberalisierung des Weltagrarhandels : Strategien und …, (pp. 329-339). 2002
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001726773
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Konsumenten als bloße Melkkühe der Konsumgüterindustrie? : Berücksichtigung der Konsumentenbedürfnisse bei der Produktenentwicklung
Menrad, Klaus; Sparke, Kai - In: Konsumenten im Fokus der Wissenschaft : Festschrift …, (pp. 59-74). 2007
Im folgenden Beitrag wird der Frage nachgegangen, inwiefern Konsumentenaspekte bei der Produktentwicklung insbesondere von Lebensmitteln und anderen schnelllebigen Konsumgütern berücksichtigt werden können oder ob Konsumenten "bloße Melkkühe" der Konsumgüter produzierenden Unternehmen...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003510179
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Das Innovationssystem der Lebensmittelindustrie in Deutschland
Menrad, Klaus - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 81 (2003) 4, pp. 582-613
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001883356