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Chapter 1: Introduction: Rural marginality and its development -- Chapter 2: Food festivals and the Italian foodscape -- Chapter 3: Food festivals as identity devices -- Chapter 4: Food festivals as political devices -- Chapter 5: Food festivals as economic devices -- Chapter 6: Conclusions:...

What does the proliferation of food festival tell us about rural areas? How can these celebrations pave the way to a better future for the local communities? This book is addressing these questions contributing to the ongoing debate about the future of rural peripheries in Europe. The volume is...

Management und Governance von Regionen und Destinationen -- Produkt- und Innovationsentwicklung im Tourismus -- Strategien und Ansätze in der Tourismusforschung -- Trends und Entwicklungen in der Regional- und Destinationsentwicklung