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Verbraucherpräferenzen für regionale Lebensmittel : eine repräsentative Untersuchung der Einflussfaktoren
Henseleit, Meike; Will, Sabine; Schütz, Daniel; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 214-237
für regionale Lebensmittel zu beobachten. Kausalanalysen, die sich mit diesem so genannten Region … ist es, anhand dieses Datensatzes die determinierenden Faktoren der Verbraucherpräferenz für regionale Lebensmittel mit … und normative Faktoren die Präferenz für regionale Lebensmittel am stärksten bestimmen, während affektive und …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003539921
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Wahrnehmung von regionalen Lebensmittelspezialitäten in Deutschland : eine repräsentative Konsumentenbefragung
Profeta, Adriano; Balling, Richard; Enneking, Ulrich - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 238-251
Während insbesondere Südeuropa und Frankreich den Herkunftsschutz für Agrarprodukte und Lebensmittel nach der …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003539922
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Nutrient consumption patterns of low-income households
Allen-Smith, Joyce E. - 1983
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000344850
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Adoption of new food products : an investigation into the existence and the caracteristics of food innovators
Kleyngeld, Harry Paul - 1974
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000113326
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Food markets : consumer perceptions, government regulations and health impacts
Vaughn, Peggy (ed.) - 2016
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011536458
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A model of nutrition information search with an application to food labels
Drichoutis, Andreas C.; Lazaridis, Panagiotis; Nayga, … - In: Acta agriculturae Scandinavica / C : an official … 5 (2008) 3/4, pp. 138-151
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003900690
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The marginal willingness-to-pay for health related food characteristics
Thunström, Linda (contributor) - 2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003572076
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Children as co-researchers voicing their preferences in foods and eating : methodological reflections
Bergström, Kerstin; Jonsson, Lena; Shanahan, Helena - In: International journal of consumer studies 34 (2010) 2, pp. 183-189
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003945482
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Does easily accessible nutritional labelling increase consumption of healthy meals away from home? : a field experiment measuring the impact of a point-of-purchase healthy symbol o...
Thunström, Linda; Nordström, Jonas - In: Acta agriculturae Scandinavica / C : an official … 8 (2011) 4, pp. 200-207
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009554614
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The roles of gender and motivation as moderators of the effects of calorie and nutrient information provision on away-from-home foods
Bates, Kenneth; Burton, Scot; Howlett, Elizabeth; … - In: Journal of consumer affairs : official publication of … 43 (2009) 2, pp. 249-273
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009531230