Die Beschäftigung mit Betriebsformen zählt zu den zentralen Strömungen der Handelsforschung. Vor dem Hintergrund des demografischen Wandels ist es daher verwunderlich, dass die Betriebsformenwahl älterer KonsumentInnen in der wissenschaftlichen Diskussion bis dato kaum Berücksichtigung...

The impact that the retail format has on the level of individual motivation tends to be overlooked in discussions of the determinants of organic consumption, this neglect due to the tendency to model individual and contextual factors separately. Hence, the dominant research paradigm has...