Background: The global dairy market is experiencing a massive transition as dairy farming has recently undergone modernization. As a result, the dairy industry needs to improve its operational efficiencies by implementing effective optimization techniques. Conventional and emerging optimization...

Ob die Effizienz in der Wertschöpfungskette Milch durch die Zusammenarbeit von Milcherzeuger und Molkerei gesteigert werden kann, analysiert eine Studie des Lehrstuhls "Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte" der Universität Göttingen, die mit finanzieller Unterstützung der DZ...