Declining demand for organic products in response to the economic downturn has slowed the rapid growth in organic milk production. Economic forces, primarily lower production costs, may be pushing organic dairies to be more like conventional dairies in terms of size, location, and the types of...

International agricultural research often uses quasi-experimental designs when implementing on-farm research and development activities. Therefore, impact assessment methodologies are needed, which are effective in circumventing the resulting selection bias inherent in such research designs....

Using Missouri Show-Me-Select Replacement Heifers Inc. sale data, this article uses hedonic modeling to assess the marginal implicit values of physical and genetic characteristics, expected performance characteristics of calves, and market factors to bred heifer price. In 2008, a higher quality...

Seit der Reform der Gemeinsamen Marktordnung Milch im Jahr 2003 eskalieren die Auseinandersetzungen zwischen Milchbauern, Molkereien, Politikern und Lobbyisten immer wieder. Ein wesentlicher Streitpunkt ist die Höhe des Milchauszahlungspreises für die Landwirte. Bei diesen Diskussionen wird...

This comparative analysis of structures and performances of the dairy supply chain in 20 south-eastern and eastern European countries shows that even after many years of structural change, the sector is still dominated by small-scale and subsistence farming, which results in weak vertical...

A structural market model is estimated to analyse the impact of market power on resource allocation in the German and Hungarian pork markets. The regression analyses suggest that market power exists, although on a relatively low level. Moreover, the estimates show that processors might pursue...

Anhand von agrarstatistischen Analysen werden im vorliegenden Beitrag Einschätzungen zur zukünftigen regionalen Verlagerung der Milchproduktion in Deutschland gewonnen. Dabei finden unterschiedliche methodische Ansätze Anwendung (Marktanteilsanalyse, Standortanalyse,...

Das Auslaufen der EU-Milchgarantiemengenregelung (im Folgenden: Milchquotenregelung) im Jahr 2015 erfordert von den Milcherzeugern Anpassungsmaßnahmen. Vermutlich werden diese Anpassungsmaßnahmen zu strukturellen Veränderungen sowohl auf regionaler als auch auf betrieblicher Ebene führen. Im...