Toledo, Víctor M. - In: Revista Iberoamericana de Economía Ecológica 7 (2008), pp. 1-26
Poco menos de la mitad de la población humana (2,600 millones en 2004 de acuerdo a la FAO) está involucrada en el metabolismo rural, definido éste como el conjunto de actos por medio de los cuales la sociedad se apropia bienes y servicios de la naturaleza. No obstante lo anterior, el...