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El riesgo turístico se ha transformado en una obsesión de los analistas, de las autoridades y hasta de los propios … modelo fiable para comprender no solo el riesgo turístico sino para organizar campañas de concientización en la sociedad …
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riesgo de adquirir alimentos considerados inseguros con respecto a los problemas de salud derivados del contenido de micro … alimentos orgánicos asignan un alto puntaje al riesgo para la salud (de 8 a 10 puntos) derivado del contenido de pesticidas en …
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orgánicos a partir de las percepciones de riesgo y atributos de calidad de los alimentos. La información utilizada la constituye …
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factores asociados a las percepciones de riesgo de los consumidores en el caso de los alimentos lácteos. Las percepciones de … riesgo para la salud derivadas del contenido de conservantes en los productos lácteos es la variable dependiente -con tres … niveles de riesgo: alto, medio y bajo-, interviniendo como variables explicativas las relacionadas con la información sobre la …
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In developed countries, a series of food scares and the overuse of antibiotics in animals have increased consumers' concerns about chicken meat quality since the last decades. In Argentina, consumers are clearly becoming oriented to alternative chicken varieties they conceive as "healthier",...
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This paper aims to calculate Argentinean consumers' willingness to pay (WTP) for organic fresh chicken in the domestic market, by applying the Contingent Valuation approach and with a view to providing some useful insights for promoting organic chicken production and consumption in Argentina. A...
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