O sistema agroindustrial de leite brasileiro encontra-se inserido em um cenário em que ocorrem situações típicas de concorrência imperfeita, sendo exigido do segmento de produção desempenho que resulte na disponibilidade de matéria-prima a baixos custos. O presente trabalho teve como...

O presente trabalho teve como objetivo estimar os custos de produção e identificar escala na pecuária leiteira dos principais estados produtores de leite no Brasil, ou sejam, Minas Gerais, Goiás, São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul. Estimaram-se os custos de produção, considerando-se a...

This paper has sought to evaluate the economical efficiency in the use of productive resources in the coffee production in the south region of the state of Minas Gerais. Economical efficiency was estimated through a production frontier function using a sample of 43 coffee producers. The average...

The objective of this study was to analyze the aggregate agriculture production function for the state of Minas Gerais. The analysis was accomplished in two phases. First, we separate the municipalities in terms of the productive efficiency, using the non-parametric approach of data envelopment...

The objective of this study was to analyze the aggregate agriculture productionfunction for the state of Minas Gerais. The analysis was accomplished in two phases.First, we separate the municipalities in terms of the productive efficiency, using thenon-parametric approach of data envelopment...