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Fresh meat and traceability labelling : who cares?
Stranieri, Stefanella; Banterle, Alessandro - In: System dynamics and innovation in food networks 2009 : …, (pp. 663-673). 2009
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003947769
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Consumers' costly response to product safety threats
Ferrer, Rosa; Perrone, Helena - 2016
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011502368
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Erfolgsmessung von Vermarktungsaktionen für Rindfleisch : am Beispiel des Qualitäts- und Herkunftssicherungsprogramms "Qualität aus Bayern - garantierte Herkunft"
Herrmann, Roland; Krischik-Bautz, Stephanie; Anders, Sven - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 80 (2002) 1, pp. 53-84
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001657873
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Der Einfluß von Skandalen und Gemeinschaftswerbung auf die Nachfrage nach Rindfleisch : eine ökonometrische Analyse
Hoff, Klaus - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 46 (1997) 10, pp. 332-344
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001226967
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A noncompensatory choice experiment analysis of Japanese consumers' purchase preferences for beef
Aizaki, Hideo; Sawada, Manabu; Sato, Kazuo; Kikkawa, Toshiko - In: Applied economics letters 19 (2012) 4/6, pp. 439-444
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009630700
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How meat demand elasticities vary with price, income, and product category
Lusk, Jayson L.; Tonsor, Glynn T. - In: Applied economic perspectives and policy 38 (2016) 4, pp. 673-711
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011659099