Os caminhos deste trabalho estão articulados ao percurso de análise dos Projetos Agroindustriais Familiares nos contextos regional e/ou local sendo que o objeto de nossa reflexão reporta-se a uma temática de investigação bastante recente na literatura especializada no Brasil, qual seja a...

O trabalho apresenta um caso concreto de formação de uma rede de capital social em torno da temática da segurança alimentar local. Toma como princípio que a segurança alimentar deve ser tratada de maneira ampla, de forma a abarcar não somente as condições de saúde das pessoas, de...

Nas últimas décadas, o crescimento populacional e a necessidade crescente de terras agrícolas e produtos florestais, levaram a redução de florestas e da biodiversidade, á insegurança alimentar e pobreza em muitos países. As plantações e gestão florestais podem contribuir para o...

Este artigo avalia o impacto do Programa Bolsa Família (PBF) sobre a segurança alimentar dos domicílios beneficiários e sobre indicadores da saúde de crianças de zero a seis anos: medidas antropométricas (altura/idade, peso/idade, peso/altura e índice de massa corporal) e mortalidade...

Na zona urbana a renda é o principal meio de acesso ao alimento. Entretanto, o acesso via alimentação escolar é gratuita e, no Brasil, constitui-se numa das maiores políticas públicas voltadas para a segurança alimentar de sua população. O IPEA sobre a atual distribuição da pobreza no...

O mercado alimentar europeu, em geral e o português em particular, tem vindo a sofrer variadas crises alimentares, das quais se destacam a da BSE (encefalopatia espongiforme bovina), a das dioxinas e a dos nitrofuranos. Com uma cobertura mediática intensa, estas crises transformaram, em muitas...