This paper compares the skills and knowledge possessed by qualified of tourism and hotel sector with those expected by the industry; compares also the importance of specific skills and knowledge profile by school teachers and businesses. Research has found that: 1) the qualified are...

Mit Beiträgen von: Dagmer Abfalter; Ines Behn-Künzel; Pietro Beritelli; Thomas Bieger; Alexandra Brunner-Sperdin; Susanne Duschek; Elisabeth Fischer; Jörg Frehse; Matthias Fuchs; Peter Haimayer; Eva-Maria Hammann; Franz Hartl; Hans H. Hinterhuber; Bernhard Jochum; Marc-Oliver Kaiser; Peter...

In dem Buch zeigen Praktiker und Wissenschaftler Wege auf, wie das betriebliche Personalmanagement in den Tourismusbereichen Hotellerie, Reiseveranstaltung, Verkehrsunternehmen, Inlandstourismus und Kurwesen zu gestalten ist. Es stellt den zentralen Produktionsfaktor Personal in den Mittelpunkt...