Im Jahr 2021 steht die deutsche Industrie vor immensen Herausforderungen, die in der deutschen Wirtschaftsgeschichte einzigartig sind. Die langfristigen Folgen der Coronakrise sind noch nicht absehbar und zugleich steht die Industrie mitten in einem umfassenden Transformationsprozess, der...

Governance and its seafood objectives -- Governance and change in food chains -- Achieving sustainable supply -- Achieving seafood safety and quality -- Governing consumption -- Governance influences on retail and foodservice -- Conclusions