Food production and distribution is essential for human well-being, but the food sector has experienced a number of difficulties maintaining worker health and productivity during the COVID-19 pandemic. We examine employment status changes of persons recently employed in the U.S. food sector with...

An evaluation of 35 research papers into the impact of financial speculation on agricultural commodities markets has revealed: The vast majority of studies did not confirm the concerns that prevail in public discourse. The current state of knowledge indicates only a few, and weak, findings that...

Eine Auswertung von 35 Forschungsarbeiten über den Einfluss der Finanzspekulation auf die Agrarrohstoffmärkte gelangt zu folgenden Ergebnissen: Die weit überwiegende Mehrheit der Studien kann die in der öffentlichen Diskussion vorherrschenden Befürchtungen nicht bestätigen. Gemäß...