Landwirtschaftliche Produkte sind in Deutschland und Europa so billig wie nie - zahlreiche Betriebe können trotz agrarischer Rationalisierung und Subventionierung wirtschaftlich kaum überleben; zugleich ist die konventionelle industrialisierte Landwirtschaft, der wir unsere sichere...

Food prices are a key signal about what is happening to food security, and two dimensions are important: their average level (and whether this is rising or falling in the long run) and their volatility. Food price instability slows down economic growth and the structural transformation that is...