Cet article décrit la conception et la mise en Å“uvre d'un dispositif expérimental visant à approvisionner en fruits et légumes régionaux les centres de distribution des Restos du cÅ“ur de l'Hérault. Pour cela, les auteurs mobilisent une sociologie de l'action collective qui...

[paper in French]This paper describes the design and implementation of an experimental device aiming to;supply local fruits and vegetables to food aid recipients in the area of Montpellier in France. It reports;the process that led various actors, including one of the authors of the paper, to...