KAABIA, M. BEN; GIL, J.M.; AGUDO, ANA Mª - In: Estudios de Economía Aplicada 20 (2002) Agosto, pp. 347-364
La creciente difusión de toda una serie de trabajos médicos que relacionan dieta y salud, bien sea a través de los medios de comunicación, bien a través de las visitas a médicos y especialistas en nutrición, está modificando las tendencias existentes en el consumo de determinados...