L'article mesure la performance technique et environnementale d'exploitations céréalières ayant un excédent azoté, situées en France et en Allemagne, en considérant de manière asymétrique les biens produits désirés ou non désirés. Les résultats mettent en évidence peu de...

Un modèle d'économie publique est proposé pour analyser les pollutions provenant des élevages intensifs. En pratique, les mesures mises en oeuvre relèvent d'une approche réglementaire avec une limitation de l'épandage du lisier à un niveau équivalant à 170 kg d'azote par hectare...

L'article vise à rendre compte, à partir des évolutions constatées dans une petite région de Bretagne, la zone de Lamballe, d'un phénomène de polarisation rurale qui fait en quelque sorte figure d'exception par rapport aux schémas classiques d'agglomération des activités autour des...

L'utilisation d'intrants de manière inefficace demeure l'une des principales causes de la pollution. L'approche Data Envelopment Analysis, qui permet la définition d'une frontière de meilleure pratique et l'évaluation de la distance séparant chaque observation de cette référence...

Le rôle et l'importance des aménités d'origine agricole comme facteur de développement rural sont aujourd'hui reconnus. Leur internalisation ne pose pas de problèmes lorsqu'elles ont un caractère de valeur d'usage, comme les paysages, qui peuvent être valorisés par le biais du tourisme...

Cet article se propose d'apprécier la fiabilité des résultats d'une évaluation contingente en estimant la sensibilité des valeurs obtenues au mode d'interrogation utilisé : interviews directes ou enquête postale. Pour tester l'hypothèse d'indépendance des réponses au mode...

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A partir de conceptions différenciées du public et de la science, cet article présente quatre modèles génériques pour la gouvernance des risques. Ces modèles idéal-typiques permettent de mieux poser deux questions essentielles : la question de la participation du public et celle du...

Cet article analyse les conditions théoriques et politiques d'une meilleure insertion des signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) dans le contexte d'une économie globalisée. La première partie présente en bref état des lieux institutionnel et économique de ces...