Mónika, Dr. Fodor; Szilvia, Mészáros-Pintér; … - Keleti Károly Gazdasági Kar, Óbudai Egyetem
kérdés örök téma a söripar számára, de az elmúlt három évben Magyarországon tapasztalható trendek – elsõsorban az ízesített, valamint az ízesített alkohol -és cukormentes sörök – térnyerése miatt különösen aktuális. Kutatásunk célkitûzési közt szerepelt a 18...