Podruzsik, Szilard; Kasza, Gyula - In: GAZDÁLKODÁS: Scientific Journal on Agricultural Economics 52 (2008) 1
Az élelmiszer-biztonság olyan speciális terület, ahol a kiadások hasznosulását a jellemző kockázatok előfordulási gyakoriságain és ezek okozott hatásain lehet mérni, azonban a hatások – különösen azok egy részének látens jellege miatt – rendkívül nehezen...