Este es el capítulo de presentación del libro.

Este capítulo define el problema de seguridad alimentaria en el Perú. Analiza la forma como ha evolucionado la seguridad alimentaria a lo largo de la pasada década, y, arriba a la conclusión de que la raíz de la causa es la pobreza.

Si el Estado, la sociedad civil, el sector empresarial y el conjunto de organismos de cooperación internacional trabajan en forma estratégica y coordinada para precisar lo que contribuye al alivio y a la reducción de pobreza, lo que debe guiar la focalización en las intervenciones de alivio,...