Agreement is developing among agricultural scientists on the emerging inability of agriculture to meet growing global food demands. Changes in trends of weather conditions projected by global climate models will challenge physiological limits of crops and exacerbate the global food challenge by...

Der Fokus dieses Beitrags liegt in der Analyse einer nachhaltigen Verpackungsgestaltung mit Blick auf die kognitive und emotionale Steuerung von Kunden. Aufbauend auf den Guidelines zur nachhaltigen Verpackungsgestaltung werden unter Berücksichtigung relevanter Konsummotive des SHIFT-Modells...

Die Inflationsrate hat im Euroraum zuletzt einen Höchstwert erreicht. Neben der amtlich gemessenen Inflationsrate wurde die subjektive Inflationswahrnehmung hingegen wenig beachtet. Dieser Beitrag füllt diese Lücke, indem auf Grundlage einer repräsentativen Befragung die subjektive...

This study aims to analyse the influence of alternative formats of health warnings on French and Italian Millennial consumers' choices of beer and wine. Two Discrete Choice Experiments were built for wine and beer and two Latent Class choice models were applied in order to verify the existence...

Einhergehend mit der Digitalisierung vieler Lebensbereiche werden große Mengen persönlicher Daten von Konsument*innen durch Unternehmen und Institutionen erfasst und analysiert. Daher ist der verantwortungsvolle Umgang mit diesen Daten eines der drängendsten Themen der Gegenwart. Zwar gibt es...

This paper investigates the short-term effects of public smoking bans on individual smoking behavior. In 2007 and 2008, state-level smoking bans were gradually introduced in all of Germany's federal states. We exploit this variation to identify the effect that smoke-free policies had on...

Immer mehr Produkte werden wegen sicherheitsrelevanter Mängel zurückgerufen. Doch trotz größter unternehmerischer Bemühungen, die eigenen Produkte mit einem möglichst großen Sicherheits- und Qualitätsanspruch in den Verkehr zu bringen, sind Fehler nie vollständig auszuschließen....