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Präferenzmessungen vorgestellt. Dabei werden die Eigenschaften Produktionsweise (mit den Ausprägungen artgerecht, ökologisch und … Eigenschaft Produktionsweise eine höhere relative Wichtigkeit beimessen, als der Eigenschaft Herkunft. Zudem wird deutlich, dass …
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La premiere partie contient: les theories de la creation du surplus agricole, la methodologie d'estimation du surplus agricole et l'analyse des facteurs influencant le volume du surplus agricole. Dans la deuxieme partie l'auteur analyse le surplus agricole mobilise (definition, conditions de...
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