Garantiert mehr Regulierung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft einen verbesserten Verbraucherschutz oder ist die "Marktlösung" der richtige Weg ? Für Dr. Martin Wille, Staatssekräter im Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, ist es "keine Frage...dass...

Konsumenten stehen beim Kauf von Lebensmitteln einer großen Anzahl an Produkten gegenüber. Eine hohe Dichte an Informationen bezüglich der Zutaten, Herkunft oder des Produktionsverfahrens sind verfügbar. Dadurch können Konsumenten nicht nur über Inhalts- und Nährstoffe der Produkte...