1 Einführung in die Nachhaltigkeit -- 2 Normen, Indikatoren und Zertifizierung nachhaltigen Wirtschaftens -- 3 Zielkonflikte zwischen Nachhaltigkeitszielen der Bioökonomie und öffentlicher Diskurs -- 4 Methoden zur ökologischen Bewertung -- 5 Fallstudien.

Der menschengemachte Klimawandel, knapper werdende natürliche Ressourcen und eine stetig wachsende Weltbevölkerung sind globale Herausforderungen, die ein Umdenken und Umsteuern der Wirtschaft erfordern, um Ernährung und Wohlstand der Menschen auch in Zukunft zu sichern. Die Bioökonomie...