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Alternative market research methods : market sensing
Longbottom, David (ed.); Lawson, Alison (ed.) - 2017
Theoretical underpinnings for market sensing -- Market sensing and qualitative research : context, philosophy, approach, and strategy / David Longbottom -- The qualitative research process part one : strategy, planning, and data collection / David Longbottom -- The qualitative research process...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011556475
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Alternative market research methods : market sensing
Lawson, Alison (contributor); Longbottom, David (contributor) - 2017
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013181350
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Psychologie für die Wirtschaft : Grundlagen und Anwendungen
Werth, Lioba - 2010 - Unveränd. Nachdr.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003898646
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Restaurant management : customers, operations, and employees
Mill, Robert C. - 2007 - 3rd ed
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003328016
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Management in der Gastronomie : Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben
Meyer, Hartmut - 2011
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009382164
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz - 1997
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011477157
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Restaurant operations management : principles and practices
Ninemeier, Jack D.; Hayes, David K. - 2006 - 1. ed.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002564685
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed.); Christiansen, Olaf (contributor) - 2001 - 5., überarb. und erw. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001592582
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Management in Hotellerie und Gastronomie
Schaetzing, Edgar E. - 2004 - 6., völlig überarb. und erw. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001763492
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Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung
Posluschny, Peter - 2010 - 3., erw. und überarb. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003878222