Aus dem Vorwort: Die agrarpolitischen Probleme in der EWG nehmen zu, der nationalstaatliche Spielraum für die Beeinflssung des Agrarmarktes nimmt ab. Hier werden die Agrargenossenschaften immer wichtiger, um die Wettbewerbsfähigkeit der jeweiligen Landwirtschaft und deren Marktstruktur zu...

Einerseits investiert die Europäische Union kolossale Summen in ihre Agrarwirtschaft. Dies betrifft auch die tropische Pflanze Baumwolle, deren Subvention jährlich im Durchschnitt 8.500 Euro pro europäischen Bauern beträgt. Andererseits tätigt die US-Regierung andere hohe...

Intro -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- 1 The Industrial Ideal in American Agriculture -- 2 By the Numbers: Economics and Management in Agriculture -- 3 Agricultural Engineers and Industrialization -- 4 Farms as Factories: The Emergence of Large-Scale Farming -- 5 The Campbell...

Arbeitsplätze in der Landwirtschaft zu erhalten und sogar neue zu schaffen ist möglich! Diversifizierung lokal auf Höfen und regionale Diversifizierung in den Bereichen Weiterverarbeitung und Vermarktung schaffen diese Arbeitsplätze. Insbesondere Weiterverarbeitung und Vermarktung am Hof und...